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专家述评
从生命早期健康和社会变迁看儿童营养 张玉梅;57-61
专栏·食品营养与安全
中美食源性疾病监测体系比较研究 白莉;刘继开;李薇薇;付萍;李宁;刘秀梅;郭云昌;62-67
时间序列分析法在北京市食物中毒预测中的应用 马晓晨;牛彦麟;吴阳博;王超;王同瑜;马蕊;67-70
应用中国膳食平衡指数评价北京地区18～59岁人群膳食质量 赵耀;金庆中;71-73
北京市西城区小学生及家长营养健康教育效果评价 赵芳;刘嘉;张楠;杨春雷;73-76
北京市3566名中小学生高尿酸血症患病情况及相关因素 郭丹丹;喻颖杰;余晓辉;李红;赵耀;77-80
北京市房山区孕妇饮食卫生行为及单增李斯特菌病高危食品食用情况 赵霞;刘玉茹;黄少平;张萌萌;周彦明;张冬然;李爱军;马晓晨;81-84
北京市售食用植物油植物甾醇构成及含量分析 屠瑞莹;吴国华;罗仁才;赵榕;李兵;范赛;刘伟;赵海燕;84-88
两种食物胆固醇检验方法对居民膳食胆固醇摄入量评估的影响 李丽萍;王竹;赵榕;吴国华;金庆中;赵海燕;89-91
柱前衍生-顶空气相色谱法测定肉制品中亚硝酸盐 王会波;刘盛田;91-93+106
论著
2011-2015年南昌市≥50岁人群HIV/AIDS病例流行病学特征 刘云;付玲;94-95
2016年夏季北京市游泳池水质卫生状况 曹文婧;陈实;邵开建;赵锐;张屹;沈凡;96-98
2011-2016年北京市延庆区中小学生视力不良发展趋势分析 王绍华;张镇权;万帝;孟庆军;99-101
2005-2015年北京市门头沟区梅毒流行病学分析 闫玉香;李菊新;曹殿起;102-104
北京市某社区孕早期妇女时间洞察力现况研究 孙翠娟;钮文异;刘静;104-106
卫生检验监测
2007-2015年北京市东城区托幼机构消毒效果监测 黄辞冬;107-108
实验研究
微核胞质分裂阻滞细胞(CB-MNT)方法学探讨和比较 毕洁;王如刚;109-111